第四届吴忠早茶美食文化节回眸

　　1.5万平方米展区、200家企业、1000余种特色美食和农特产品一一亮相……4月30日至5月5日，为期6天的第四届吴忠早茶美食文化节为大家带来了一场“舌尖上的盛宴”。

　　今年早茶美食文化节期间，吴忠市采取“1+36+N”的活动形式，“1”即在牛家坊“吴吃堡城”设立1个主会场，现场举办开幕式、综合展会、主题巡游、文艺展演、电音节、免费品鉴滩羊肉等精彩的文商旅系列活动；“36”即倾力打造了36个分会场，既有老字号品牌，又有非物质文化遗产，展示美丽吴忠的独特魅力；“N”即在各县（市、区）设立N个分会场，链接利通区各美食街区、早茶示范店、中餐名店美食活动场景，构建全域消费联动体系，将活动办成了“政府主导、企业参与、群众受益”的消费盛宴，让吴忠以美食为介，再次“对话”世界。

　　美食，是传递友谊的天然媒介，也是传承文化的桥梁纽带。近年来，吴忠市大力培育发展消费新业态，将早茶产业作为稳就业、保民生、促消费、扩内需的重要载体，推动早茶与文旅产业融合发展、高质量发展。在此次早茶美食文化节上，中国烹饪协会与吴忠市开启共建“西部早茶文化交流平台”，与会嘉宾为“吴忠老字号”和第四批早茶示范店代表授牌，进一步丰富了吴忠早茶文化内涵。

　　作为持续提升“游在宁夏吃在吴忠”美誉度的一场高水准、高质量、大规模的盛会，早茶美食文化节不仅淋漓尽致地展现了吴忠独特的人文景致和深厚的早茶文化底蕴，更以早茶文化推动全域旅游发展，做好、做活“好吃”与“好玩”的结合文章，用“舌尖”美味带动“脚尖”进位，把游客“流量”变为消费“增量”，促进吴忠经济高质量发展。据统计，活动共计吸引客流325万人次，实现销售额8.26亿元，其中主会场累计客流量52.8万人次，实现销售额1.18亿元。“美食节活动办得越来越好，我们城市发展也越来越好，作为一名吴忠人我感到很骄傲！”市民胡先美表示，正是城市的快速发展，给大家带来了骄傲和自豪。

　　一杯早茶，足以留住一颗驿动的心，一碗面条，足以让人爱上一座美丽的城。如今，随着第四届吴忠早茶美食文化节的圆满落幕，吴忠将以文旅深度融合吸引越来越多的游客“打卡”美食美景，畅享快意人生，让“吴忠早茶‘味’你而来”传得更远，让“游在宁夏吃在吴忠”擦得更亮。（记者冯荣）

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